スパイラルのスタッフは社長も含めお肉類が少々苦手^^;
好き嫌いという程でもないのですが、
できればお野菜・お魚の方が嬉しい♪という嗜好
全員がそうなので、食事に関してもいつも円満(*^_^*)
ぶつかることはありません。
食事の好みが合うって本当に大事ですよね～！
そこで、スパイラルのお昼ご飯は鯖を使った「そぼろ丼」
とってもキレイな鯖を見つけたので「味噌煮にしよっーー！」と
張り切って買ったものの、その後バタバタと用事が入って
夜にはヘトヘトに・・・。
そしてせっかくの新鮮な「鯖」は冷凍庫へ。。。
そして鯖は、記憶の彼方へ・・・。
先日「あっ 鯖が～！！！」と
急に思い出して解凍しましたが、やはり鮮度は劣ります。
そこで「鯖そぼろ」になりました。
コレなら、幸いなことに、あまり鮮度は気にならない（？）よね！
と自分に言い訳をして、生姜・味噌をたっぷり効かせて作りました。
せっかくなので、卵そぼろとインゲンを添えて三色丼にしちゃいました！
子供のころ、お弁当が三色丼だと
なんだか嬉しかったことを思い出しながら。。。
このメニューは初めての登場♪
いつもは、簡単！手早く！できるものばかりですが
たまには、少し手をかけてみるのも楽しいです！
皆さん、いつもおいしく食べてくださってありがとうございます♪
今回はスパイラルスタッフのアオがお送りいたしました。