米粉がブーム?米粉で作ったバウムクーヘンと米粉レシピ総集編! - スパイラルのブログ

米粉がブーム?米粉で作ったバウムクーヘンと米粉レシピ総集編!

[2013.08.23 ハラ]

 

社長の出張のお土産でいただいた
お米のバウムクーヘン「お米のばうむ」。

なんと本物の稲があしらわれた斬新なパッケージに、
「どんなおいしさなんだろう~!」と期待感が増します(^^)
さっそくみんなでいただいてみると、
しっとりとした口解けよい食感で、「さすが米粉!」と
感心しながらみんなでもぐもぐ…笑顔でごちそうさま!(^O^)

 

 

 

米粉と言えば、スパイラルで販売している、
料理研究家の藤野真紀子先生プロデュース、
お米のソムリエ、堤公博さんの「米粉 ココ・レコルト」。

 

実は、この米粉を使ったクッキーやパンが
東京のおしゃれなパン屋さんで販売されており、
とても人気のようで、米粉の人気を感じていますヽ(^ー^)ノ♪

 

よくお客様からも
「米粉のレシピ集とかないの??」と聞かれることがあり、
もっともっと米粉のおいしい使い方を
ご案内していかなければ!と決意を新たにしています。

 

ちなみに、以前ご紹介した米粉のレシピはこちらから▼

●米粉のマフィン

●米粉と水飴のマドレーヌ

●米粉のチーズケーキ

●冬野菜のクリームシチュー

●米粉のお好み焼き

 

案外、たくさんのレシピをご案内しておりました(^▽^;)

米粉を使うと、さっくりしたやわらかい食感で、
クッキーやケーキ類は口の中でほろほろと崩れるようなやさしさです。
ぜひ米粉を使ったレシピをお試しください♪

 

今回は、スパイラルスタッフのハラがお送りしました。