テーマ「味噌」
私達の身体は、毎日食べるものから出来ています。
同じものを毎日食べていたら、他人でも似てきたりしてませんか？ （＾＾ｖ
武富勝彦氏 曰く 「久司道夫先生にお会いした時に、いきなり俺の顔を見て
『あなたは今まで豚肉ばっかり食べてきましたね。豚の顔してます』と言われたとさ～～。本当に当ってたからびっくりしたね～～！！！」と
懐かしそうに話されます。
私は望診ができるマクロビの先生に、足を見ただけで、「あなたは魚の卵の食べすぎです」と言われました☆
まさに大当たり～～！でして、魚の卵はもちろんのこと明太が大好きで、めんたいばかり食べていたからびっくりでした。
驚きますよね（＞＜）
どんな性質の食べ物を摂るか？考えていくと面白いお話ですね。
さて、今日は「お味噌」のお話をしたいと思います。
日本の伝統食である「味噌」
昔は食事の内容にと～～っても厳しかった武富さんが、味噌の研究をすればするほど味噌の凄さに驚いて、
最近では「１日にごはんと味噌汁を１回食べれば、あとは何食べてもよかさ。それくらいごはんと味噌汁は凄い食べ物と
皆にわかってほしいね～～」と話されます（＠＠）
え～～～、１日にごはんと味噌汁を１回食べれば、他は何を食べてもいい？？？？
インスタントラーメンでも？？？って驚いて聞きなおした私です（＾０＾）
答えはYES！こりゃ驚いた・・・武富さんがこんなこと言ってる！
それほど味噌の威力は凄いんだ！とへんな納得をしました（笑）
ただし、味噌は同じ味噌なら何でも良いのではなく、
にがりの少ない天然の塩と農薬を使わない原料でせめて１年以上熟成させた味噌であってほしいです。
アミノ酸なんて裏面に書いてあるのは、NGかな～（＞＜）
ちなみに私は、武富さんの２年熟成味噌に、かつお節や煮干などの天然だし（添加物不使用）と乾燥ワカメなどをたっぷり混ぜ込んで
冷蔵庫で保管しています。
武富さんの味噌は二年以上熟成しているので、みそこしの必要がなくて、カップにこのミックス味噌を入れてお湯を注げば
百万力のパワー溢れる味噌汁の出来上がりです。
是非皆様もお試しになってはいかがでしょうか？
会社の冷蔵庫においておくと、お昼のランチが楽しみになりますよ♪
2019.02.07 吉岡美千代