2019年 4月

[2019.04.15 spiral]
先日ブログに書いた米粉のシフォンケーキ♪
 
お友達にプレゼントしたら、喜ばれちゃって大変です(^0^)♪
 
「こんなにしっとりしたシフォンケーキはじめて食べたかも~」
 
「これって、米粉の違い?しっとりしてるのに、プチプチ泡の音がする~~」 などなど♪
 
本当にシフォンケーキのイメージが変わる気がします(^^)v
 
 
添加物・農薬を一切使用しないシフォンケーキ専門店 Pur
 
オーナーの太田純恵さんが飼っている オカメインコのピッキーちゃんも
 
他のものは食べないのに、この米粉のシフォンケーキだけは大好物で食べるという
 
なんとも贅沢なピッキーちゃん 笑
 
 
 
 
 
オカメインコも珍しいけど、シフォンケーキを食べるなんて知らなかった(笑・笑・笑)
 
 
 
美味しいものは鳥も分かるんですね~♪
 
 
堤さんの米粉を使ったシフォンケーキ 食べてみたいと言う方は
こちらへ
 ↓
 
太田純恵さん 090-5744-8399
 
発送もしてくれますよ♪
 
 
 
 
               2019.04.15 吉岡美千代
[2019.04.11 spiral]
先日イベントに参加♪
嬉しい出会いが待ち受けていました!
会場になったお店のオーナーが専門で作っていらっしゃるのが
『米粉のシフォンケーキ』
 
このシフォンケーキが、
びっくりするほど美味しくて、ふわっふわでしっとり。。。心がほんわか温かくなる
優しいお味に感動!
もともとシフォンケーキは好きだけど、ハートが喜ぶシフォンケーキに出会えました♪
 
シフォンケーキの説明をしていた【太田純恵さん】の話を聞いていたら
『このシフォンケーキの最後の決めては、熊本の自然農法で丁寧に育てられた米粉でした!
 この米粉じゃないとこの味が出せないんです!!!』って話されているのを聞いて
 
どこかで聞いたことあるセリフ!?
 
そうだ、うちの米粉の監修をしてくださった、料理研究家の藤野真紀子さんも同じことおっしゃっていた♪♪♪
『色んな米粉を使ったけど、この堤さんの米粉じゃなきゃ、このクッキーのやさしいほろほろ感がでないのよ!!』
 
あれれ???
 
そこで、純恵さんにお話を伺うと、なんと!!!スパイラルの食卓が10年来推奨している熊本の堤さんの米粉じゃありませんか(笑)
 
やっぱりね~~~こんな引き寄せがあるのね(^0^)vと意気投合☆
 
すぐに堤さんに電話して、純恵さんのシフォンケーキを食べている話をしたら堤さんもびっくりの偶然の必然でした(^^v
 
堤さんが愛情たっぷりに育てたお米を丸ごと使って特殊製法で作られた米粉はやっぱり凄い!!
 
何が凄いって???
この米粉じゃないとこの味(食感)がでないんです!に尽きますね☆
 
 
この出会いに感謝です♪
 
 
               2019.04.11 吉岡美千代
[2019.04.01 spiral]
先ほど、新元号が発表されました。
5月1日から『令和』の時代が始まります。
 
万葉集からの引用だそうですが、どのような物語が始まるのでしょうか・・・。
 
 
さて、今日から4月1日
世の中は新元号の発表やエイプリルフールで話題はのんきな日本列島♪
その反面、私の中では身が引き締まる感覚も浮かんでいます。
今までにない変革期を迎え、本来の自分自身を知り、本当の自立ができているかを
問われる時代がきているんだなあと身に沁みて感じるから。
 
だからと言って、緊張したり、焦ってはその波に飲み込まれ濁流に巻き込まれるのも予測がつきます。
テーマは、いかにリラックスした状態で、毎日を愉しめるか、自分の内面と正直に向き合えるかに意識を向けています。
 
 
話は変わりますが、会社の神棚の榊・・・ここに引っ越してきて不思議と枯れません。
2018年のお正月に新しい榊を飾って、なんと!!夏場も乗り越えました☆
秋に新しい榊を一束だけ追加しただけで、12月31日まで衰えることなくイキイキとしていました♪
 
夏場の会社は、夜やお休みの日は室内はとんでもない気温になっていたのに、本当に不思議で仕方ない。
もしかして気の流れが良いとこんな奇跡が起こる?
有難い有難い榊のお話。
 
*夏を乗り越えた昨年の榊がこれです。
 
      ↓
 
 
2019年、今年はお正月に心機一転で新しい榊にしましたが、4月1日の今日までこんな感じです。
 
      ↓
今年はどんな結果が待ち受けているか楽しみです。
 
令和元年・・・スパイラルの榊はどこまで元気でいてくれるでしょうか???
またご報告しますね~~~♪
 
 
                                   平成4月1日 吉岡美千代