2013年 3月

[2013.03.29 アオ]

スパイラルの八穀甘酒の製造元“若竹屋酒造場”は

元禄時代(1699年)から続く老舗の蔵。

福岡県の米処 筑後地方(田主丸町)にあります。

一度伺ってみたいと思っていたので、田主丸まで行ってきました!

築200年という母屋の一角にある
利き酒ができる店舗と

お食事処

凜として静かな空気。とっても落ち着きます。
今では考えられないほど太い梁があり
大黒柱ってこのことなんだと実感!空間に豊かさを感じました。

搾りたての新種が何種類もあって
選ぶのにウキウキ、
お店の方が丁寧に解説してくださって
とっても楽しかったです!

ちょうどお昼時だったので
同じ母屋の中にある「和くら野」さんという
お食事処でランチをいただいてきました。

お料理は、優しい上品なお味で
日本酒を飲みながらでもお食事だけでも美味しくいただる献立です!

メインのお料理と一緒に出てきた赤米入りのご飯と酒粕入りのお味噌汁。
酒粕もぜんぜんクセがなく
それにご飯もとってもおいしくて・・・。

お店の方にうかがうと、
「お水の違いじゃないかしら?
同じお米を自宅で炊いても、味が違うんですよー」
とおっしゃっていました。

最後にデザートがついてきたのですが
「甘酒」がゼラチンで固めてあってムーズ風になっています。
上には柿のジャムが添えてあって、自然な甘み。
これならお砂糖入らず!甘酒米の甘みだけで十分です。

さっそく家に戻って
スパイラル風にアレンジ!
レシピはまた後日お知らせしまーす!

今回はスパイラルスタッフのアオがお送りいたしました。

[2013.03.25 ハラ]

先日かわいいスイーツをいただいたので、
感謝の気持ちを込めてブログでご紹介します☆

まずは、いつもおいしいお菓子を持ってきて下さる税理士のR先生からいただいたお菓子。


アーモンド柄のかわいいデザインの箱を開けると、
アーモンドの焼き菓子や、レモン風味のマドレーヌ、
ダックワーズなど、すてきな焼き菓子がいっぱい!


特にこのダックワーズ、下半分がケーキ生地になっていました。
めずらしい構造に、
「普通のダックワーズじゃない~~~~!」と
スパイラルのみんなで感動&おいしくいただきました(^^)

続いては、いつもお世話になっているNさんからのチョコレート。


ウサギのシルエットがかわいい箱を開けると、
その中にはカラフルでかわいいチョコレートが!!
あまりのかわいさにまたまた感動!
カラフルなクローバー型のホワイトチョコレートは
クチナシやマリーゴールドなど、天然素材の色素で着色されてありました。さすが!

社長からスパイラルスタッフへのお土産のチーズケーキもあったのですが、
こちらは写真を撮り忘れて、全部ぺろりとたいげてしまいました(^^;)
おいしいものに目がなくて、いつも一口食べた後に
「………写真撮ってな~い!!」と気付くのです…笑

うれしいお気持ちとおいしいお菓子をありがとうございます!
スパイラルは今日も幸せです♪

今回はスパイラルスタッフのハラがお送りいたしました。

[2013.03.21 吉岡 美千代]



19日から新千歳空港への直行便で、札幌に行ってきました。
福岡は桜が咲いているのに、やはり北海道は雪国なんですよね~。
当たり前なんですが、不思議な感じ(^^;

 

直行便で約2時間半…寝不足気味だったので、シートに座ってスヤスヤ寝ていたら、
次に目覚めたときにはもう新千歳空港に着いちゃいました。

 

初日の夜は、中学・高校の親友の智ちゃんに会って、
久しぶりに学生時代の話で盛り上がりました☆

親友の智ちゃんが生まれてはじめてもらったラブレター…
「こんなのもらった~」と朝の開口一番(^0^)/

「きゃ~どれどれ」と開封したのは私だったらしく(笑)、
「これ字が間違っとう!待ってますが、持ってますになっとうよ~」と言ったあの光景は、
一生忘れないと大笑いしておりました。

そういえば思い出した(^^; あの日の光景が鮮明に!?
だって、智ちゃんが私に渡すんだもの~ あはは

女子高で毎日笑い転げていたあの頃…ホント懐かしく、心温まる宝物です(^0^)/

 

 

では、本題に♪

原久子先生の内観セミナーin札幌は、とても充実した一日で、
参加された皆様もとても喜んでくださいました!

渋谷正信先生も参加してくださって、感動の体験談を聴かせていただきましたが、
渋谷先生のお話は何度聴いても胸が熱くなります。

 

今月23日土曜日深夜 (正確には、日曜日 2:48~3:36)
NHKプロフェッショナル 仕事の流儀 潜水士 渋谷正信
が再放送されますます!

深夜ですので、日程をお間違えなくご覧くださいませ♪

 

吉岡 美千代

[2013.03.19 吉岡 美千代]

例年より早い桜の開花に、心も春色にワクワクしますね。

でも、今年の花見は、PM2.5や花粉症、黄砂を気にしながら、
マスクをしてやるのかしら?なんてふと閃いたのも、ニュースの影響でしょうか?

さて、春といえば、庭に咲いた春のお花をいただきました。
「沈丁花」と「スモモ」と「寒桜」です。

沈丁花の香りは沈香という香りに似ているそうですが(お香でしか知りません)、
まるで金木犀のように豊かに香る春の香りです。
 
室町時代に中国から渡来したそうです。
花言葉は「優しさ、おとなしさ」

薄白いスモモの花はとてもかわいくて、一瞬桜かと思っちゃいました。
そして、手前のピンクの花が桜のようです。

なんとも愛おしい花ですね。
四季折々の彩を楽しめる日本に生まれてよかったなと、しみじみと感じます。

環境、教育、経済…どの方向から見ても日本人に生まれたことの有り難さ、
和心がDNAに組み込まれている貴重さ、
そんな感覚を年を重ねるごとに想いを馳せる機会が多くなっています。

スパイラルのはぐくむでご紹介している、
大和信春先生の『和の実学』をもう一度読み返してみようと思います。

読み込めば読み込むほど、細胞の隅々まで腑に落ちていく最高傑作です(^^v

春になると、卒業・入学から就職、転勤など、新しい扉が開く季節ですね。

和心でご縁を結んで育んでいけますように…。

吉岡 美千代

[2013.03.14 ハラ]

長年お茶を習っていた社長のすすめで
昨年の1月から、「スパイラルのみんなできれいな所作を身につけよう!」と始めたお茶。

私たちスパイラルスタッフも、社長にならって、
こつこつを通い続け、なんと早や1年3ヶ月が経ちました!
まだまだお点前の順序を忘れることはありますが、徐々に覚えてきました(^^;)

お茶の中で「あしらう」という所作があります。
お点前でお茶碗などの道具を持つときに、片手で持つだけでなく、
もう一方の手を軽く添えてから正しく持ちなおす動作のことです。

何かをするときに、一呼吸おいて「あしらう」、
この所作をお点前のときだけではなく、
すべてのことに反映できるよう、お点前の時間をすごしています。

先日の内観のときなど、たくさんの方とお会いするときに、
お茶で身に着けた所作が行動として現れていたら
それは「所作のきれいな女性」になれているんじゃないかなぁと思うのですが、
理想は高く、現実はまだまだなので…
これからもこつこつと、楽しくお茶に通うことにします(^^;)


3月のお花は椿と楓。
紅葉の季節以外に生けてあるのはなんだか新鮮!
紅葉の秋だけでなく、楓の新芽も、季節に限らず楽しんで良いとのこと。



玄関には、3月らしく数々のおひなさまが!
お花も生けてあって、季節を感じて素敵でした(^^)

今月はあと1回お茶の日があります。
次回までにお点前の流れをおさらいしておかなくっちゃ…(^▽^;)

今回はスパイラルスタッフのハラがお送りいたしました。

[2013.03.11 吉岡 美千代]

福岡は春色のなごやかな季節を迎えようとしています。

さて、春といえば「いちご」

これをご覧ください!


これは北九州の農家さんが、丹精込めてめちゃめちゃ大切に育てた、
福岡県特産の《あまおう》です。

大切に大切に育まれたこの立派な姿、
農薬もかけていないのに、こんなに美しいいちごに誰もが驚きます。

真っ赤な大きな一粒はイチゴの宝石です。

味ですか? 今までに食べたことがない、
あま~~~~~~~~~~~~い!!!濃厚な味は、
一口食べれば幸せになること間違いなし!!です♪♪♪

びっくりしますよ☆

これを一口食べたとき、あ~~~みんなにも食べさせてあげたい!と
また感動を伝えたい病気が出てきました(笑)

いつもお世話になっている方の妹さんにあたる農家さんだったので、
特別に特別に分けていただくことが出来て、
期間限定で皆様にもお届けできるようになりました。

すごいことですよ~~~♪♪♪
ご興味をお持ちの方は、スパイラルまでお問い合わせください。
感動ですよ!

そして…このイチゴは、バレンタインのお返しに、
大好きな弟のようなK君に壱岐のイチゴをいただいちゃいました(^0^v


海老で鯛!? あはは

こんなお気持ちがありがたくて!!

このイチゴを作ってくださっているのは、壱岐の水中塾のときに、
船を出してくださった船長さんが真心込めて作ってくださったイチゴだそうです。

命の恩人??のありがたいイチゴも、おいし~~く食べさせていただきます。

いただきま~~~す(^0^)v

ありがとうございます!!!

吉岡 美千代

[2013.03.07 吉岡 美千代]

2010年12月からスタートした柳川の呼吸法クラスも、
あっと言う間に2年が経過しました。
早いようで充実した2年間は、
まじめにコツコツと通い続けてくださった皆様のおかげです。

呼吸法でしっかりダイエットもできると皆様に提唱しているのですが、
柳川の呼吸法クラスには、おやつが楽しみです。

今回は、3月のお雛様にちなんでのお菓子がずらり!

きゃ~~、おいしそうですね~~~!

せっかく呼吸法をしたのに、こんなんでいいのかしら???
いいのですよ…だって私以外の生徒さんは、
みなさん太りたい人ばかりだもの(^^v あはは☆彡

ここを主宰してくださっているのは、秋野さんというとても素敵な主婦です。
結婚前は、学校の教諭だったとおっしゃるだけあって、お子さんも頭が良い(^0^)v 
DNAは関係してると実感します(笑)

今では、「呼吸法なしでは生きていけない!」とまで言ってくださるほど、
生活の中で生かしてくださっています。

生きていたら困難な問題や、辛いこともあります。
それを試練と呼ぶか、登竜門として受け止めるかで、
人生が180度変わってくるものです。
イメージ呼吸法(瞑想呼吸法)をしていると、心がまず前向きになります。
す~っと落ち着いてきて、閃きが湧いてくるのです。

身体も元気になってきます。
もちろんちゃんとやりさえすれば、ダイエットだって普通にできますよ。

皆様も長~い息で・・・長生き!

健康でイキイキぴんぴんころり!を目指して、
イメージ呼吸法にチャレンジしてみませんか?

吉岡 美千代

[2013.03.06 ハラ]


先日ブログでご報告していた(記事はこちらから)、イケメンMさんからいただいた蘭の花、
つい一週間前には、6つしか花開いていませんでしたが、
どんどんつぼみが開いていき、今はなんと16個もかわいいお花がついています!
一週間たらずで、倍以上。
各地で寒さ厳しい様子も報道されていますが、
窓際のあたたかな日差しを受けた蘭の花を見ていると、
着実に春へと近づいていっていることを感じます。

蘭の花をスパイラルに贈ってくださったイケメンのMさんは、
年2回の内観に欠かさずご参加いただいていて、
先日も内観の打ち合わせでスパイラルに来てくださいました。

その際に、満開の蘭の花をお見せしたところ、
「すごいですね!結構前に贈ったのに、今も花が咲いてるなんてうれしいな~」と
私たちまでうれしくなるような、ニコニコの笑顔で喜んでくださいました(^^)

Mさん、ありがとうございます!

3月も始まったばかりかと思っていると、
あっという間に一週間が過ぎ、気付けば3月の内観セミナーも今週末に迫っております。
3月10日の、「心の曇りが晴れる(ライフレビュー)セミナー」で
皆様にお会いできることを楽しみにしています!

今回はスパイラルのハラがお送りしました。

[2013.03.05 吉岡 美千代]


3月に入ると、甥の誕生日。
今年は家族でオークラの「鉄板焼さざんか」で食事会でした。



目の前で焼く鉄板焼きに、姪のすずなは大喜び(^0^)/
こんなに喜ばれると「僕も張り切ります!」と、料理人さんも楽しそうでしたよ♪

こうやって両親がいて、妹や甥・姪に囲まれて、美味しいお料理をいただいて、
食卓を囲む幸せをどれほどたくさんいただいてきたでしょう。

「しっかり働いて、みんなを食事に連れてこれるくらいがんばりなさい」と話す父の言葉が、
とてもありがたく感じる年頃になりました(笑)

談笑の中にも両親の言葉が胸に響きます。

こうやって、深く両親に感謝できるようになったのも、原久子先生との出会い。
呼吸法や内観、真我実現セミナーのおかげです。

3月10日は、心の曇りが晴れる(ライフレビュー)セミナー。

10年ごとにお世話になったこと、お返ししたこと、迷惑をかけたことを見ていくだけでも
自分の心のクセが手に取るようにわかってきます。

今年のセミナーもまた感動のひとときでありますように!
良かったら皆さんも振るってご参加ください☆
人生をチェンジできる、またとないチャンスですよ(^0^)v

会場でお待ちしておりま~す!!

吉岡 美千代