2012年 9月

日中はまだまだ暑さが残っていますが
日が沈む頃にはすっかり涼しく、明け方は寒いと感じるくらいです。

冬生まれで、秋～冬が大好きな私にとっては、
一日一日、秋の香りが濃くなるのが嬉しい毎日です。

つい先日までは、トマトになすにピーマンに・・・と
スパイラルのお昼の食卓は、そのほとんど夏野菜でしたが
今日のお昼は、秋の味覚“さつまいも”を使った
「お芋粥」でした！

甘くてしっとり・・・とってもおいしかったです(*^_^*)

さつまいも・・・ほっこり甘くて女性は、大抵『好き♪』ですよね！

ですが、ちょっと「胃もたれ」する～　と苦手に感じる方もいらっしゃいますよね。

さつま芋は、皮も一緒に食べると、胃もたれしないと聞いたことがあります。
苦手な方は、ぜひ一度試してみてください。

今日のお粥は、しっかり洗って皮も一緒に使いました。
おかげで色も秋っぽくキレイにできました。

昨日、吉岡社長が持ってきてくださった「さつまいも」
おいしかったので、明日もコレにしようね！ということになりました。

お野菜もだんだん、秋のものにシフトしてきています。
冷房や食べ物で夏仕様になったままの身体も
今から少しずつ季節に合わせていきましょう！

そろそろ、お味噌汁にも酒粕いれよ～と思っています。

今回はスパイラルスタッフのアオがお送りいたしました。

いつも呼吸法や内観にご参加いただいているＴさんから
(Ｔさんは、笑顔が素敵できれいな女性です♪)
先日おいしいお菓子をいただきました！

宮若市の老舗菓子店「瀬川菓子舗」の「キャロット」。
和菓子と洋菓子が一緒にショーケースに並ぶお菓子屋さんだそうです。
選ぶのに迷ってしまいそうですね(^^)

今回いただいた、スティック状のこのお菓子は
もう20年以上も愛されている、「瀬川菓子舗」の大ベストセラーだそうです。

アーモンドがたっぷり入ったキャラメルとクッキー生地が重なっており、
キャラメルの甘すぎない香ばしさと、アーモンドのアクセント、
クッキー生地のサクサク感が絶妙においしい！

コーヒーにも合うそうですが、
今回はおいしいアールグレイの紅茶でいただきました(^^)

 

スパイラルの紅茶は、吉岡社長がお気に入りの
ＴＥＥＪのアールグレイ。とっても香りがよくて、
先日もお見えになったお客様が
「いい香りだね～～～！」と絶賛してくださいました！

そして、スパイラルで紅茶を淹れる時のこだわり…
必ず「純粋はちみつ」を入れて飲んでいます!

「純粋はちみつ」は、加熱していない生きたはちみつ。
はちみつ独特のクセがなく、紅茶の香りや味を損なわず
紅茶をおいしく引き立たせる秘密なんです☆

おいしいお菓子とおいしい紅茶で
仕事の間のうれしいティーブレイク…
幸せですね(^^)Tさん、ありがとうございます！

</br>
今回はスパイラルスタッフのハラがお送りいたしました。

先日、山口県萩市からお見えになったお客様からお土産でいただいた
『源氏巻』
柔らかくしっとりした皮と上品な甘さのこしあん、
シンプルですが、やっぱり美味しい！
ほっと和むお味でした。ごちそうさまでした。
やっぱり日本人、和菓子は飽きませんね！

ところで『源氏巻』の由来ってご存知ですか？

下関に友達がいるので、ちょくちょく行っているのですが
そのときに、お土産屋さんで「源氏巻」（？）をよく見かけていたイメージがあって
勝手に『山口県のお菓子』で『源平合戦』が由来だと思っていました！

ところが…
これが、ぜんぜん違っていたのです！
スタッフ全員でビックリでした！

なんと　忠臣蔵の吉良上野介が関係者として登場します！
その由来とは…

*********************************************************

時は『江戸・元禄』
当時の津和野三本松城主・亀井能登守慈親公が、
将軍から勅使接待の大役を命じられた際に、
指導を仰いだ公家・吉良上野介義央に辱めを受けました。

慈親公は、余りの口惜しさに上野介を斬ることを覚悟したのですが…
「このままではお家の一大事！」と、
このことを知った家老・多胡外記が機転を利かせ、
上野介に取り入ります。

外記が瞬時に行ったこの行動のおかげで、
津和野藩はことなきを得たといわれています。
この時、家老の外記が上野介に取り入るために使った
進物の中にあったのが、「小判包みの形のお菓子」。
これが現在の源氏巻の原型と言われているそうなのです。

*********************************************************

この事件の後に、赤穂藩主浅野内匠頭の事件が起こるのです。
きっと、他にも同じことが積み重ねられて、
最後が忠臣蔵だったのかな……？。
と、思ってしまいました。

そのときに、お家断絶を救った縁起の良いお菓子が「源氏巻」。
だけど、「源氏」の命名の由来は、わかりませんでした（笑）
誰かご存知だったら教えてください！

今回はスパイラルスタッフのアオがお送りいたしました。

毎朝５：３０目覚めて、家中の窓を開けると、す～っと入ってくる秋の風。
明るくなるのがだんだん遅くなってきて、虫の音も聞こえます。
夏が大好きな私にとってこの季節は、冬への心構えを整える時間です（＾＾ｖ

 

まずは、「太陽呼吸法」と「感謝の呼吸法」で心を整えます。
「太陽呼吸法」は、身体と心にエネルギーを運んでくれます。

あとは時間がくるまで、今日までお世話になった皆様へ「感謝の呼吸法」をやっていると、
有り難くて嬉しくてあたたか～～いエネルギーが、広がっていきます。

 

恵まれた出来事も、苦しくて悲しかった出来事の中にも、
たくさんのプレゼントが隠されていることを体験から教えていただきました。

以前は意識的に「感謝しなきゃ」と思っていたことが、
湧きいずる泉のごとく出てくる「ありがとうございます」が自分でも嬉しくて…。

 

こうやって一日のスタートに、しっかり感謝できた日は、

「ありがとうございます」と思える出来事もたくさん舞い込んでくるようです。

 

東京のNさんが、梨・はちみつ・抹茶のカステラのセットを送ってくださいました♪

特に秋の味覚「梨のカステラ」は、開けた途端にふわっと梨の香りが漂って、
口に運ぶと優しい味に包まれました。

梨のカステラは、はじめての体験…スタッフも口を揃えて「良いですね～！」

 

「何がいいかなと悩んだんだけど」…そう電話で話してくださったNさん。
そのお気持ちが嬉しくて、
そのお気持ちが益々私たちの心も身体も元気にしてくださいます。

 

今日もありがとうございます…。感謝！

 

吉岡 美千代

久しぶりに武富勝彦さんとお寿司屋さんに行きました。
武富さんがお気に入りの「寿司なにわ」さんです。

 

 

「酔う前に渡しておこう！」とお土産にいただいたのは、
武富さん手作りの【黒大豆味噌】です。

８月に行われた味噌作り教室は米味噌でしたが、
今回は来年のお教室に向けてのチャレンジです☆彡

 

全てが黒大豆にしたら真っ黒になったんで、
これは黄大豆と黒大豆を半々にして作ってくださったそうです。
６ケ月寝かせたところなので、食べてみたらとても甘く優しいお味です。
これはいけますね～～♪

 

ところで…寿司なにわさんの「玉」は美味しいですよ～～。

もちろんお寿司も美味しいし、
何より大将とお母さんのお人柄が温かい！

 

武富さんのお酒もご機嫌麗しく、笑い転げて、
武富さんに笑いながら叩かれて（＠＠；（痛っ！）
あっという間に過ごした楽しいひとときでした（＾＾ｖ

 

これから古代米の収穫に向けて実りの秋！

そして、たまねぎも種まきです。
来年も甘くて美味しい「金のたまねぎ」作りをがんばるぞ！と、
頼もしいお話を伺って嬉しい限りです♪

 

武富さん、いつもありがとうございます☆彡

 

吉岡 美千代

昨日、インターネットを見ていたらこんな記事が…

*****************************************************************

就寝前にコップ1〜２杯のお湯を飲む。
朝トイレ後に1〜２杯飲む。
それからトイレに行く度コップ一杯のお湯(またはお茶)を飲む。
このサイクルが出来ると一日６〜８回トイレに行き、
２リットルの体内水分が新しく入れ替わり、毒素が抜け、
早い人だとそれだけでストンと体重落ちます。

*****************************************************************

なるほどなるほど…と、感心しながら読んでいましたが、
……………………ん？！これ、もう半分くらい実践してるぞ！と気づきました。

まず、朝起きてから、「ローズウォーター」をシュッと一吹きしたお白湯を飲み、
仕事中は「黒茶」を飲む。しかも、何杯も飲む。
これが習慣になっています。

特に黒茶は、武富勝彦氏が作ったデトックス効果のある米茶。
確かに、黒茶を飲んでいると、とっても循環がいいんです！
もともとデトックス効果がある上に、急須一杯の黒茶で
しっかりと飲めるので（最初は濃く出るので、好みの濃さに薄めて飲んでいます）
一日何杯も飲めちゃいます。
味も、香ばしくてほっとするやさしい味なので毎日飲んでも飽きません(^^)

また、「ローズウォーター」は
バラの香りのリラックス効果、バラの成分の美容効果はもちろん、
女性の体内バランスを整える効果もあるんです！

朝の素敵なバラの香りのお白湯で、腸におはようの合図をして、
黒茶をたくさん飲んでいる私は、便秘知らずです(^▽^)
お悩みの方、ぜひこちらの方法を実践してみてはいかがでしょうか？

今回はスパイラルスタッフのハラがお送りいたしました。

昨日朝、宅急便が届きました。
それは大阪に住む実母が描いたという一枚の絵。
　
今まで絵を描いたこともなかった７６歳の母が、
一年くらい前？から通い始めた絵画教室。

「決して上手くはないけれど、
絵を描くことがこんなに楽しいことだったとは知らなかった」と、
とても幸せそうに話していた母の声が浮かんできました。

先週、「恥ずかしいけど、絵を送るね。」と母からの電話…。

「絵の先生にね、観音様を描きたいんです。
７歳で置いてきてしまった娘が福岡にいて、
私の代わりに観音様が娘を守ってくれるように描きたいんですけど、
私に描けますか？って聞いたらね、
『その娘さんのことを思いながら心を込めて描けばいいですよ』
って教えてくださったから、お母さん毎日毎日　
[観音様　美千代を守ってください]　って祈りながら描いたからね。
美千代のこと想うと涙が止まらなくて一生懸命心を込めて描いたからね、
きっとお母さんの変わりに守ってくれるはず。
誰にも見られないように寝室に飾ってね。あの部屋が明るくなるよ♪」

という母からの電話でした。
　
その絵を見たら朝から涙が溢れ、母の深い愛が胸に広がりました。
お母さんありがとうございます。
私は世界一幸せな娘だと心から想います。
　
生まれてこれたこと、
母とは小さい頃に別れたけれどずっとずっと愛されていたこと、
どんな時にも私の幸せを祈ってくれている母が元気に生きて下さっていること…
ただただ有り難く、ありがとうございます…。

母からの贈り物は、尽きることない無償の愛。

観音様の絵は私にとっては「福の神」

昨日は現実にも、びっくりするような嬉しいことがあり早速母へ電話しました。
「お母さん！あの絵は凄いよ！嬉しいことが３つもあったよ！ありがとう☆彡」

母は一言「あなたが喜んでくれたことが何よりも嬉しいよ」と…。

母へ　父へ　そして、ご縁ある全ての皆様へ
無限の感謝を捧げます。ありがとうございます。

吉岡 美千代