2019年 3月

[2019.03.29 spiral]
桜の美しさに魅了される日本の春。
 
清楚な花びらは、ひかえめな薄ピンクが上品で
春風に舞う花びらが、優雅で心惹かれます。
 
この季節、桜をモチーフにした和菓子をあちらこちらでみかけますが、
お世話になっている方から、こんなに美しい和菓子をいただきました。
 
 
 
 
なんとも優しい色合いで、心がホッと和みます。
 
日本に生まれた幸せを感じます。
 
甘いものを食べたら太っちゃうなんて野暮なことは忘れて
春の楽しみを味わいます(^^)
 
ここで日本の食文化の豆知識♪
 
白砂糖を小さじ一杯食すると、胸腺の免疫ホルモンの分泌が30分止まりますよ!なんて
こわ~~いお話を聞いたことがありますが、
「甘いもの食べたときは梅干を1個食べれば、中和するよ!」と
武富勝彦さんは教えてくれました☆
これは有難い!!
 
皆様もおやつの後に梅干1個! 召し上がってくださいね♪
 
 
せっかくの余韻が消えるという方は、食べたこと忘れちゃいましょう~笑♪
 
 
                                 吉岡美千代 
 
[2019.03.28 spiral]
好きな季節は?と聞かれたら即答で『夏♪♪♪』と答える・・・。
「気温45度まで大丈夫!!!」という言葉を添えて(^0^)v
インドでも平気だったから、暑ければ暑いほど元気が出ます☆
 
 
そんな訳で、冬が苦手ということは間違いない(><)
 
 
3月は残り雪が降ることも多いので、今年はどうだろう?っと
思っていたら、比較的順調に本格的な春を迎えましたね♪

 

大好きな桜や菜の花を愛で、そろそろ活動開始の準備が始まる季節です。
 
最近は一日1杯のお味噌汁のおかげで、基礎体温も上がり、あまり寒がらずに
冬を越えることができました。
 
今週末が桜の見頃みたいだから、久山の方にドライブして
桜を思う存分愉しんでこようと思います。
 
春は新しい出会いや別れのドラマが展開される中、
さてさて、今年はどんな春物語を創造しましょうか・・・。
 
彩り豊かな春風にのって、祝福に包まれたドラマを愉しんでくださいね♪
 
                                   吉岡 美千代

 

                                     

 

[2019.03.27 spiral]
会社に来ると、机の上に置いてあったのは「ちくぜん黒糖」
お客様が貴重なものだからと持ってきてくださったらしい。

 

 

黒糖といえば、亡くなった吉貝さんを思い出す(スパイラルの元専務)
どんなお味かしら???

 

「黒糖」と聞いて普通にイメージする味があると思う。
どんなに美味しいと言っても、たぶんこんな味だろうなあと想像できる範囲がある。
それが見事に裏切られた瞬間でした!
お・い・し・い~~~~~♪♪♪♪♪ (@@)感動!!!
こんな黒糖は出会ったことない!!

 

しっとり感と、口の中でほろりとくずれる食感、甘すぎず、
黒糖独特な雑味がなくて、こんな黒糖ははじめて!
周りにいた人たちに『食べて、食べて』とおススメしながら
全員が口をそろえて『美味しい!!』 
まるで自分が作ったかのような嬉しさがこみ上げる単細胞な私 笑

 

母の顔やお世話になっている方など
大切な人たちの顔が浮かんできて、食べさせてあげたいなあとしみじみ思うひととき。
家に帰って、父や吉貝さんや祖父母の写真の前にもお供えしました。

 

添加物や石灰を使わず、秘伝の製法でさとうきび本来の味を表現した「釜焚き黒糖」
感動の味を大切な人に食べさせてあげたくなりました。

 

今年の分はもう完売しましたと言われていたのに、無理を言って最後の50個分けていただきました。

 

数量限定で皆様にも少しご紹介させていただきます。
お早めにお試しください♪
4月よりネットショップにて販売いたします。

 

この後の入荷は12月になるようです。
                                          吉岡 美千代
[2019.03.19 spiral]
久しぶりにSさんが会社に訪ねてくださいました。
Sさんの会社は、スパイラルの食卓でご紹介している
なたね油を製造してくださっているメーカーさん。
こちらの会社に誠実を絵にかいたような専務さんがいらっしゃるので
専務はお元気ですか?と尋ねたら、
「A専務は、今営業からはずれて、農業に専念してオリーブを育てていますよ。
こんな幸せがあったのだろうか。もっと早くからはじめておけば良かったと、毎日汗水流して
元気にオリーブ育てています。収穫したオリーブから作ったのがこの商品です」とSさんがおもむろに
出してくださったのがこれです。 
高級そうな箱に入ったオリーブオイル
名前は『朝倉 オリーブオイル』
あの三連水車で有名な朝倉の地で出来ました。
専務が一人で大切に大切に育くみ、やっと収穫できるようになったオリーブの実を
化学薬品を一切使わず、圧縮製法で丁寧に仕上げた
逸品です。
海のオリーブオイルは、黄みがかり
山のものは、緑がかるのだそう(^0^) フムフム☆
味ですか?若くて緑のイメージがある、とてもスッキリした爽やかなお味でした。
私は好きです♪
もちろん農薬や化学肥料は使用せず育てたオリーブです。
有名デパートでは、6,480円(税込)の上代で完売!?さすがです♪
スパイラルの食卓では、お試し価格で予約注文(5400円税込)にさせていただきますね☆
手塩にかけた「朝倉オリーブオイル」
一度ご賞味くださいませませ♪
                                         吉岡 美千代