2019年 2月

[2019.02.14 spiral]
今日はバレンタインデー♪
昨日他の用事があってデパートに行ったら
チョコ チョコ チョコ ・・・!!!???
以前に比べたら買っている人の数が減ったような気がします。
 
バレンタインデーは、いつからはじまったのかなあと調べてみたら
日本では昭和30年くらいから少しずつ盛り上がりはじめたようですね・・・。
早い広告では、昭和11年らしいですが、チョコ5枚しか売れなかったとか?
検証はしていません(^^;
 
私もOLだった頃は、日頃の感謝の気持ちを込めて
上司や同僚にメッセージを添えて配っていました(^^)
日頃の感謝を伝えるには、それなりに有難いイベントでした(笑)
 
しかし、いつの頃からか・・・ホワイトデーがあまりに盛んになってきたから
逆にチョコを配りにくく感じるようになってきてしまったので、
必ず渡すのは父と当日に会うご縁の人だけに♪
 
 
会いに行くだけで喜んでくれていた父も、二年前に亡くなり
バレンタインのチョコ売り場を見ると、嬉しそうにしていた笑顔の父を思い出します。
 
  
最近では、女性から『バレンタインチョコ』をいただくことが増えてきましたよ♪
複雑だけど(笑)お気持ちが嬉しいですね。
 
いただいたチョコレート!かわいいです♪
 
     
 
ありがとうございます。
 
他のは、みんなで分けてもうおなかの中に入っちゃいました(><)
 
ちなみに、アトピーが完治したと思ったのでチョコを食べたら
またブツブツが出ちゃった!なんて人も多いようです。
チョコが一番その確率が高いようにも感じるのは私だけでしょうか?
やはり、安かろう悪かろうも多いので、
ほんの少し・・・質の良いチョコを食べる方が心も身体も幸せなように思います。
お勧めは、オーガニックチョコレートで合成肥料や除草剤を使わずにカカオ豆を育て、
保存料や合成着色料、遺伝子組み換え原料などを使っていないチョコを探してみるのも楽しいですよ。
出来るだけシンプルな原料で作っているのが良いと思います。
チョコレートは苦手だった私も、ハワイでオーガニックチョコに出会って、
食べられるようになりました。
昔父が「本物の味を知れば、好き嫌いがなくなる」と言っていたのを思い出します☆
お父さん・・・素敵な教えをありがとうございます♪
 
また、亡き父の笑顔を思い出すバレンタインデーになりました(^^) 感謝!
 
 
 
 
2018.2.14   吉岡 美千代
 
 
 

 

 
[2019.02.08 spiral]
昨年、私の人生に予想もしていない出来事が起きました。
な~~んて、大げさに聞こえるかも知れませんが・・・家族もびっくりの大変化♪
それは、犬を飼うこと!????
 
動物は大好きで、小さい頃から身近にあれこれいましたが、
室内犬は一人暮らしの私にとっては、ありえない選択でした。
 
出張は多いし、朝早くから夜遅くまで留守にしている環境ですから、
ワンちゃんと暮らすことは皆無だったのです。
 
毎夜毎夜・・・癒しの感覚で仔犬情報でかわいい写真に微笑んではいましたが、
犬飼いたい!なんて最初から選択 0パーセント☆
しかし、それが現実になっちゃったんですよね~~(@@;
 
このこの目を見た途端『バキュ~~~ン!!!』でした(爆笑)
 
寝ても覚めても顔が浮かび、ブリーダーさんに何度も問い合わせをして、
あんまり気になるから会えば気がすむかとわずかな期待をして
香川まで逢いに行きました!アンパンマン列車に乗って(笑)
 
 
 
そして、ご対面~~!・・・ ご想像通り・・・つれて帰ってきちゃいました~~♪
 
 
名前は「もも」と名付け、一緒に暮らしています。
 
ももとの格闘!?日記は、ボチボチご紹介させていただきます(^0^)v
 
もも・・・まもなく1歳になろうとしています。
 
ずいぶん大人の顔になりました☆
 
 
人生は何が起きるかわかりません・・・。(^^;
 
 
 
                 2019.02.08   吉岡美千代
[2019.02.07 spiral]
テーマ「味噌」
 
 
私達の身体は、毎日食べるものから出来ています。
同じものを毎日食べていたら、他人でも似てきたりしてませんか? (^^v
 
武富勝彦氏 曰く 「久司道夫先生にお会いした時に、いきなり俺の顔を見て
あなたは今まで豚肉ばっかり食べてきましたね。豚の顔してます』と言われたとさ~~。本当に当ってたからびっくりしたね~~!!!」と
懐かしそうに話されます。
私は望診ができるマクロビの先生に、足を見ただけで、「あなたは魚の卵の食べすぎです」と言われました☆
まさに大当たり~~!でして、魚の卵はもちろんのこと明太が大好きで、めんたいばかり食べていたからびっくりでした。
驚きますよね(><)
 
どんな性質の食べ物を摂るか?考えていくと面白いお話ですね。
 
さて、今日は「お味噌」のお話をしたいと思います。
 
日本の伝統食である「味噌」
 
昔は食事の内容にと~~っても厳しかった武富さんが、味噌の研究をすればするほど味噌の凄さに驚いて、
最近では「1日にごはんと味噌汁を1回食べれば、あとは何食べてもよかさ。それくらいごはんと味噌汁は凄い食べ物と
皆にわかってほしいね~~」と話されます(@@)
え~~~、1日にごはんと味噌汁を1回食べれば、他は何を食べてもいい????
インスタントラーメンでも???って驚いて聞きなおした私です(^0^)
 
答えはYES!こりゃ驚いた・・・武富さんがこんなこと言ってる!
それほど味噌の威力は凄いんだ!とへんな納得をしました(笑)
 
ただし、味噌は同じ味噌なら何でも良いのではなく、
にがりの少ない天然の塩と農薬を使わない原料でせめて1年以上熟成させた味噌であってほしいです。
 
アミノ酸なんて裏面に書いてあるのは、NGかな~(><)
 
ちなみに私は、武富さんの2年熟成味噌に、かつお節や煮干などの天然だし(添加物不使用)と乾燥ワカメなどをたっぷり混ぜ込んで
冷蔵庫で保管しています。
武富さんの味噌は二年以上熟成しているので、みそこしの必要がなくて、カップにこのミックス味噌を入れてお湯を注げば
百万力のパワー溢れる味噌汁の出来上がりです。
 
是非皆様もお試しになってはいかがでしょうか?
 
会社の冷蔵庫においておくと、お昼のランチが楽しみになりますよ♪
 
 
                                                                                                     2019.02.07 吉岡美千代
 
 
 
 
 
 
 
[2019.02.06 spiral]
2019年春
 
ずいぶん、ブログをお休みしてました。
会社も移転して早一年が過ぎました。
新しい事務所は窓から公園の緑も見えて、とても気持ちよい空間です。
 
 
立春も過ぎましたので、心新たにまたブログはじめてみようかと思います。
 
毎日当り前のように過ごしている生活の中から、普通にお友達に話している食のことや、
身体に良いこと、面白い情報など、私の体験や蓄積してきたことを表現してみようかなあと
思えるようになりました。
お時間がある時にでも読んでいただけたら嬉しいです。
 
それでは、新しい1頁 テーマは「食の性質」です。
最近、「身体は食べ物で出来ている」とよく聞くようになりました。
スパイラルの食卓をはじめた20年以上前に、こんな話をすると
相手の頭の上を ???が飛んでいました(^^;
 
生活習慣が健康に影響し、どんな意識で生きているかさえも身体作りに影響を
及ぼしていると理解してくださる方が増えてきたのを実感しています。
 
最近、糖質を控えようと、炭水化物を食べないようにしていると話す人と時々出会います。
 
この類の話は、良い悪いで判断すると色んな説があってエキサイトしちゃう人もいるので
今日は『米』の性質について話をさせていただきますね。
 
人にも動物にも植物にも、それぞれの特性というか、性質というのがあるのは、理解していただけるような気がします。
米にも性質があるようです。
米は秋の実りを迎えると頭をたれて収穫の時を待ちます。
秋に台風が来て強い雨風に打たれて倒れても、ぐぐっと起き上がる力があるのが
米の性質なんです。
忍耐強く、粘り強い
 
米にはこんな性質があります。
 
だから農耕民族の日本人が忍耐強かったのは、お米を主食に食べていたからと言われています。
米=「ごはん」を食べると、血糖値も徐々に上がり
徐々に下がっていきます。
 
しかし、お菓子などから糖分を摂ると、血糖値は一気に上がるので
血糖値が下がるのも急に下がります。
お腹がすくとイライラ!している人を観察してると、チョコやお菓子や
甘い飲み物をよく食べていたりする事も多いようです。
 
お米を食べているとお米の性質を一緒に摂り入れることにつながります。
穏やかな性格を育みたい人は、ごはんを食べましょう♪
 
 皆さん、一日に一回でよいので、「ごはん」を食べませんか?
保存料やPH調整剤の入っていない、力のあるごはんです。
 
気力がある、気合が入っている、気が満ち溢れている。
この気はパワー 昔は「氣」と書きました。
 
まさに、お米という字が書かれていますね(^0^)v
 
米の性質を身体に取り入れると、忍耐力もついてきます。
米パワーで、あなたの「氣力」をアップして、幸せ体質を育んでくださいね♪

 

2019.02.06 吉岡美千代